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佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼
金鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆びにくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。

『佐文(SABUN)』シリーズの包丁一覧から★
■サイズ:刃30cm、全長455mm■重量:210g■背厚:4.3mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。



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